" A stressz értünk van, sok mindenben segíthet, a javunkra fordítható. És ez a lehető legjobb hír" mondta Al Ghaoui Hesna magyar-szír származású újságírónő. Folyamatosan ingerek érnek bennünket és akarva vagy akaratlanul befolyásolnak minket. Mindenki stresszes néha. Én a vizsgaidőszak közepén nem…

Néha nyűgösek vagyunk. Emberi tulajdonság, senki sem tökéletes. Az ilyen alkalmakra egy olyan sütemény kell, ami nem mindennapi. Megfog a kis cuki külsejével, és letaglóz a tartalmas és ízes belsejével. Mindenképpen kiváltva valamilyen érzést a fogyasztójából. Garantáltan nyűgösség elleni orvosság…

Nagyapám kedvenc süteménye megrendíthetetlenül a lúdláb. A legkacifántosabb süteményt is elé rakhatom, akkor sem fog semmi felnőni a lúdlábhoz a szemében. Mikor megcsináltam ezt az újragondolt verziót, izgultam, hogy nem látja majd benne az eredeti koncepciót. De mikor megkóstolta, elégedetten…

Csalódás akkor ér minket, amikor az irreális vágyaink, a reális lehetőségeinkkel találkoznak. Amikor a makacs remények befészkelik magukat a fejünkbe, oda, ahol addig az ésszerűség uralkodott. Magával hozván a bizonytalanságot és a naivitást. De miért is ne reménykednénk ? Ha feladnánk semmi sem…

Mindenkinek vannak nehezebb napjai. Amikor semmi nem úgy sikerül, amikor nem találjuk a dolgok értelmét. Amikor minden, ami addig jónak vagy egyértelműnek tűnt megkérdőjeleződik és mi teljesen összezavarodunk. Ilyenkor jó megállni és valami olyat csinálni, ami maximálisan kikapcsol, ami mellett nem…